新年あけましておめでとうございます。(遅すぎ)
そして花粉もちらほら飛び始めたのか早速鼻がムズムズしてきました。

そこではちみつ・プロポリス・ローヤルゼリー等の専門店、武州養蜂園からマヌカ蜂蜜をお取り寄せしてみました。

武州養蜂園マヌカ蜂蜜1

普段からアレルギー対策と美容?のためヨーグルトに蜂蜜を入れて毎朝食べています。

今回は来るべき花粉症対策も含めて蜂蜜をグレードアップしてみました♪

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ハチミツは、働き蜂が花から集めてきた花蜜を、ミツバチの持つ酵素の力で、果糖やブドウ糖、その他に分解したものです。花粉とともに働きバチの食べ物になります。
私たち人間にとっての必須栄養素がバランス良く配合されています。

最近よくきく「マヌカ」ってなんだろう???
マヌカってニュージーランドの原住民マオリ族の薬木らしいです。
樹皮は鎮静剤として利用され、樹皮から抽出されたオイルには、抗菌作用があり広く利用されてきました。
近年、マヌカ蜂蜜の研究が進み「マヌカのピロリ菌に対する効果」を学会で発表した事をきっかけに、世界中で珍重される話題の蜂蜜となりました。
マヌカ蜂蜜ってお腹にもいいらしい便秘&胃炎気味の私にぴったりです。

白濁してる??と思ったんだけど、容器詰めする前に撹拌して半結晶させてるらしいです。
そうしないと結晶化した時にはちみつが容器からとりだせなくなってしまうらしいです。

スプーンですくうとかなり硬い感じ。甘みはキャラメルのように濃い目で強いです。

独特の風味があるのではちみつ初心者には敷居が高いか??

武州養蜂園マヌカ蜂蜜1

もしも蜂蜜を購入して「無理!食べられない」となってしまったらお料理のお砂糖代わりに使うと非常に重宝します

煮物や煮魚が照りよく風味よく仕上がります。
カレーにも入れられますよ。

蜂蜜ってずっと腐らないらしいですが、武州養蜂園のマヌカ蜂蜜にはちゃんと賞味期限がついてました。
蜂蜜は熱殺菌してないので赤ちゃんにあげちゃだめだよ。
あと「結晶化」して味が若干損なわれるので冷蔵庫に入れちゃダメです。

私は紅茶やヨーグルトに入れて来るべき「花粉」に備えてます

マヌカクリーミー蜂蜜
1,556 円(税込み)

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セシールオンラインショップ

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カテゴリー : アレルギー, 便秘, 元気, 免疫力

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